粳稻_粳稻是什么意思

2016-04-16 11:31 来源:未知 作者:admin 浏览:载入中...


粳稻 jīngdào
[japonica rice] 稻的一种( Oryza saliva subsp keng ),茎杆较矮,叶子较窄,深绿色,米粒短而粗,其米粒不粘。粳稻籽粒阔而短,较厚,呈椭圆形或卵圆形。籽粒强度大,耐压性能好,加工时不易产生碎米,出米率较高,米饭胀性较小
    粳稻是水稻的一个品种。粳稻需要日照时间短,但生长期长,比较耐寒,米质粘性强,米粒短圆,蛋白质含量较高,口味好。粳稻碾出的米叫“粳米”,有的地方把“粳米”称作“大米”,其实粳米只是大米(稻米)的一个品种。主产我国黄河流域、北部和东北部;在南方则分布于海拔1800米以上,较耐冷寒,是为中纬度和较高海拔地区发展形成的亚种。

英文翻译

1.round-grained nonglutinous rice; japonica rice

详细解释

水稻的一种。分蘖力弱,秆硬不易倒伏,较耐肥,米质黏性较籼稻强,胀性小。《史记·滑稽列传》:“荐以木兰,祭以粳稻。”一本作“粮稻”。 唐 杜甫 《后出塞》诗之四:“云帆转 辽海 ,粳稻来 东吴 。”

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