安吉白片的意思_安吉白片是什么意思

2015-02-14 22:42 作者:admin 来源:未知 字号:

  安吉白片 - 简介

  安吉白片为安吉著名特产-绿茶。白片外形“条索挺直略扁平,形似兰花,色泽翠绿,白毫显露”。冲泡后清香持久,滋味鲜甜;汤色清澈明亮,牙叶朵朵可辨。先后获得首届中国农业博览会铜质奖和杭州国际茶文化优秀奖。

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  安吉白片 - 产地 内容来自咨询Z

  安吉位于天目山北麓,境内崇山峻岭、翠竹连绵、植被繁茂。安吉白片主产于安吉县的山河乡,茶园地处高山深谷,早晚云雾弥漫,昼夜温差大,土层深厚肥沃,具有得天独厚的自然环境,再加上茶农精心的生产管理,使得安吉白片茶成为珍贵的茶叶珍品,连获国际名茶评比金奖。

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  安吉白片 - 茶史追溯 咨询Z,http://~zixunz.com

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安吉白片

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  安吉产茶历史悠久。据陆羽《茶经》记载:"浙西,以湖州上,… …,生安吉、武康二县山谷,与金州、梁州同",又载:"《永嘉图经》:'永嘉县东三百里有白茶山'"。宋朝时的《大观茶论》记载:"… …白茶,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者不过四、五家,生者不过一、二株,所造止于二、三胯而已。芽英不多,尤难蒸培,… …"。这些史料,充分说明了白茶的弥足珍贵。20世纪80年代初,安吉的科研人员研制开发出白片茶,从此一举成名,迅速远销国内外各地,供不应求。

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  安吉白片 - 特点 咨询Z,$www.zixunz.com

  

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安吉白片

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  安吉白片茶的特异之处还在于,春天时的幼嫩芽呈白色,以一茶二叶为最白,成叶后夏秋的新梢则变成绿色(4月中旬逐渐白化至全色,5月又逐渐返绿)。民间俗称"仙草茶",当地山民视春茶为"圣灵",常采来治病。 www咨询Z#¥www.zixunz.com

  安吉白片 - 采制 www.zixunz.com,咨询Z

  白片茶采摘幼嫩、处理精细。谷雨前后开采,采摘标准为芽苞和一芽一叶初展,芽叶平均长度2.5厘米以下,通常炒制一公斤高档白片茶需采六万个左右芽叶。

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  采回的芽叶需经过筛青、簸青、拣青、摊青“四青”处理。筛青和簸青分别在三角眼谷筛和畚斗上进行,通过筛、簸达到筛去老叶片、茎梗、杂质,簸去单片和鱼叶的目的。拣青是拣剔过大的芽叶,使芽叶大小均匀一致,便于摊青和炒制。摊青目的是蒸发部分水分,散发青气,促使内含物质发生轻微的变化,利于做形和品质的形成。适度摊放的芽叶含水量为70~72%。

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安吉白片

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  白片茶炒制技术精湛,炒制技巧独树一帜。主要工艺分杀青、清风、压片、干燥四道工序。

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  杀青:在锅径60厘米的磨光洁净的平锅内进行。锅温160℃左右,每锅投叶量150~200克,采用抓、抖、抛三种手势,达到破坏酶活性,阻止内含物变化和失水的目的。 本文来自www.zixunz.com咨询Z

  清风:目的是散热保色,清除碎片,保持芽叶完整。将杀青叶装入畚斗内,簸扬10~15次,当芽叶基本完整,叶温降至30℃左右即可。 咨询Z

  压片:是白片茶别具一格的加工方法,是定形的关键工序。具体方法是将清风后的朵朵芽叶均匀地、不重叠地撒摊在竹匾上,然后铺上干净的细夏布和塑料薄膜,双手用力地揿压,使芽叶成片带扁状,当芽叶全部成扁片状时为适。 咨询Z,http://~zixunz.com

  干燥:在烘笼中进行,分初烘和复烘两个过程,初烘温度120℃~70℃,投叶量为250~300克的压片叶,适度初烘叶含水量35%左右,即有触手感为宜,历时25分钟左右。初烘叶经过30分钟左右的摊凉,使芽叶含水量重新分布,便于干度均匀一致。复烘温度80℃左右,投叶量500克左右,当茶香显露,手捻即碎,含水量8%左右即起烘摊凉,散热包装贮藏。 咨询Z,http://~zixunz.com

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安吉白片

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  安吉白片亦称玉蕊茶,外形扁平挺直,一叶包一芽,形似兰花,色泽翠绿,白毫显露。外形扁平挺直,显毫隐翠,香高持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底成朵肥壮,嫩绿明亮。 咨询Z,www.zixunz.com

  冲泡后香高持久,滋味鲜爽甘甜;汤色清澈明亮,牙叶朵朵可辨。1989年荣获全国优质农产品称号。

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  另外,安吉白片茶的特异之处还在于,春天时的幼嫩芽呈白色,以一茶二叶为最白,成叶后夏秋的新梢则变成绿色(4月中旬逐渐白化至全色,5月又逐渐返绿)。民间俗称"仙草茶",当地山民视春茶为"圣灵",常采来治病。 咨询Z

  安吉白片 - 安吉县 咨询Z,$www.zixunz.com

  看过电影《卧虎藏龙》的观众,无不为片中壮观的竹海风光惊叹不已,而片中的竹海外景即拍摄于安吉。举世无双的万顷竹海孕育出独特的竹文化、竹风情,赋予安吉旅游特殊的迷人魅力。这里有绵延数百里世界唯一的纯竹林带;有占地16600公顷、接近国际水平的竹乡国家森林公园;更有占地17公顷,收藏有237类竹种,被国外人士誉为"世界最大、品种最全"的竹子王国--安吉竹种园。此外,安吉还是一代书画大师吴昌硕先生的故居。

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  茶人来安吉不可不至的去处是九龙峡--白茶谷景区。九龙峡以出产世界上独一无二的白茶而得名,距世界最大的抽水蓄能电站之一的天荒坪电站2公里,距安吉县城27公里,杭州70公里。安吉最著名的"白茶王"就隐居在九龙峡的茫茫森林里。安吉白茶奇在叶子不是翠绿色,而是莹白到接近透明。这罕异常茶的白茶20多年前被安吉人发现,并精心培育,如今,安吉已有近万亩茶园,"安吉白茶"也成为在世界上享有盛誉的极品名茶。 咨询Z,WWW.zixunz.COM

  九龙峡以恣意奔泻的九条大瀑布而得名,传说龙之九子有一天从天门溜到人间玩耍,因忘了归时,无法返回上界,便化成了九条瀑布。这里秀水奔流、奇花异木、纤尘不染,原汁原味的生态风貌,令人心旷神怡,流连忘返。

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  土特产推荐 安吉盛产清汁笋、天目笋干、冬笋,在国内外市场声誉甚高。700多个品种的竹制品竹席、竹胶板、竹编、竹扇、竹工艺品、竹扫把、竹渔杆等。中国名茶"安吉白茶","安吉白片"。 http://www.zixunz.com,咨询Z

  安吉白片 - 民间传说

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  安吉县名的来历 http://#zixunz.com,咨询Z

  安吉的县名读起来顺口,听起来悦耳,看起来也比较吉祥,称得上是个好县名。那么,这个好名字是谁取的呢?它是否有什么含义?

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  原来,安吉建县已有1800年历史。公元185年,安吉建县。当时的皇帝汉灵帝觉得此地好山好水的,须有个好名字来配才是,就引经据典,查阅经书,终于从《诗经》 "岂曰无衣,七兮,不如子之衣,安且吉兮" 句中取到一个好名字"安吉"。 内容来自咨询Z,www.zixunz.com

  安吉人果然没负了这个好名字。如今,安吉经济发展迅速,开发了丰富的旅游资源。文化上,安吉的书画历史源远流长。"一代宗师"吴昌硕先生,就出生于安吉,在安吉至今还建有吴昌硕纪念馆。吴大师在中国艺术史上享有极高地位,拥有众多崇拜者,他在国内的弟子潘天寿、沙孟海、齐白石、刘海粟等皆为书画大家。

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  安吉白片 - 作用 内容来自咨询Z

  

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安吉白片

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  1、抗衰老

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  安吉白片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。 咨询Z,http://~zixunz.com

  2.抗菌 www.zixunz.com

  研究显示,安吉白片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此安吉白片具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝安吉白片能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。

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  3.降血脂

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  科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

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  4.瘦身减脂

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  安吉白片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。 咨询Z,zixunz.com

  5.防龋齿、清口臭

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  安吉白片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。 咨询Z,www.zIXUNZ.com

  6.防癌

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  安吉白片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

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  7.美白及防紫外线作用 咨询Z,http://@www.zixunz.com

  专家们在动物实验中发现,安吉白片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。 zixunz.com,咨询Z

  8.可改善消化不良情况

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  近年的研究报告显示,安吉白片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。 咨询Z,www#zixunz.com

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